- Kontaktinformation
- Överordnad kategori: Chilepepparsorter
Jaune du Burkina - C. chinense
Jaune du Burkina är liten gul frukt, formad som en lykta med markerad spets och mycket stark. Smaken är rikt fruktig och god. Sorten är även känd som Madame Jeanette. Under perfekta förhållanden skördas frukten normalt 90 dagar efter plantering eller 3 till 4 månader. Jaune du Burkina har samma användningsområde i mat som övriga C. chinense-sorter, i salsa, chutney, såser och fruktdesserter. Ursprunget tros vara Burkina Faso i Afrika. C. chinense-sorter behöver mycket värme och hög luftfuktighet för att trivas. Nedanstående scovillegrader är ej bekräftade.
Artnamn latin: Capsicum chinense
Scovillestyrka: 50 000 - 150 000