- Kontaktinformation
- Överordnad kategori: Chilepepparsorter
Piccante Calabrese - C. annuum
Peperoncini från Kalabrien i södra Italien. Plantan blir 60-90 cm hög och 45-60 cm bred och är väl lämpad för krukodling. De runda och lite platta frukterna blir omkring 5 cm i diameter. Växtcykeln är cirka 80 dagar efter första omplanteringen. Kalabrien är en av de stora regionerna för chilepeppar i Italien och denna runda peperoncini är dessutom typisk för regionen. Rund peperoncini används ofta till att fylla med antingen tonfisk och kapris eller mozzarella. Piccante Calabrese lämpar sig också att rosta i ugn, i sallader och salsa och att torka.
Artnamn latin: Capsicum annuum
Scovillestyrka: 0 - 1 000