Omnicolor har sitt ursprung i Peru. Namnet beskriver den vackra färgskalan på frukterna, det fullkomligt glöder i rött orange och vitgula nyanser. Från omoget lila-vitt, till gult, orange och moget rött. Frukterna har en mycket rik, fruktig och god smak med rejäl styrka. Mycket användbar i ceviche, hot sauce och salsas. 

Omnicolor är en fantastiskt vacker, tät och yvig planta, och som ger mycket frukt. Smak och styrka påminner i viss mån om Ají Limo. C. baccatum-arten trivs i stor kruka på en varm och solig plats och kräver lång och jämn odlingssäsong.

Artnamn latin: Capsicum baccatum
Scovillestyrka: 15 000 - 25 000