Facing Heaven Chile (chao tian jiao) har fått sitt namn från den erekta sättet frukterna växer. Ursprunget är provinsen Sichuan i Kina. Frukterna är djupt röda till tegelröda i färgen och konformade. Plantan, som blir medelhög, ger en mycket generös skörd. Frukterna har ett tunt fruktkött och är 3 till 6 cm långa och 1 till 2 cm breda.

De torkade frukterna kan wokstekas hela eller delade, så att mer styrka och smak distribueras till övriga ingredienser. Styrkan är het men scovillegrader är inte bekräftade. 

Beställ frön här

Artnamn latin: Capsicum annuum
Scovillestyrka: 15 000 - 20 000