För att undvika missförstånd så är detta en Red Squash från artgruppen C. annuum till skillnad från den betydligt starkare Red Squash C. chinense. Samtidigt är båda sortvarianterna även kända som  Red Mushroom. Hursomhelst, ursprunget för Red Squash är troligen Nordamerika och staten Massachusetts. Enligt historiska källor erbjöds sorten av amerikanska fröfirmor under senare 1800-tal. Precis som sin namne producerar plantan en stor mängd vackra patty pan-liknande frukter som mognar från grönt till rött. Fruktstorleken är cirka 4-5 cm på längden och 3-4 cm på bredden. Frukten producerar en behaglig styrka som är överkomlig för de flesta. Plantan är i övrigt mycket dekorativ.

Plantan blir 60-100 cm hög, 45-60 cm bred och har grön stam, gröna blad och vita blommor. Det tunna fruktköttet är lätt att torka och mala till pulver eller till flakesbitar. Färska frukter är både dekorativa och goda i vinägerinläggningar. 

Artnamn latin: Capsicum annuum
Scovillestyrka: 2 000 - 5 000